ポレポレ日記帳。

趣味はインテリア、ガーデニング、ダイエット。ぼーっとしているノマド主婦です。

ミラクルフード・チアシードで簡単ダイエット!

現在セレブ・著名人の間でも話題になっている魔法のダイエット方法、チアシードダイエットと言うのをご存知でしょうか。飲み物や食べ物にさっとチアシードを混ぜるだけ、それだけでダイエットが出来るというシロモノなのです!


1.チアシードとは?

チアシード300g【ヘルシーカンパニー】

チアシードと言うのはその名の指す通り種、つまりチアと言うハーブの一種の植物の種なのです。見た目はかなり小粒の種で黒ゴマに近いような見た目です。味もそのまま食べるとごまから香ばしさを抜いたような食感でほぼ無味無臭と言ってもよいでしょう。

ですがこのチアシードは栄養素が非常に高く、ダイエットフーズだけでは無くビタミンフードとしても注目されている側面もあります。そして先述したとおり無味無臭なので料理に混ぜてもあまり遜色ありません。ですが入れるタイミングが重要です。

というのも、後述しますがこのチアシードはなんと液体に浸されるとゼラチン状になり、体積は一粒に対して約7倍から10倍に膨れ上がるのです。ダイエットに有力なのもここから来ているのですが、料理に入れるときはこの性質が料理を邪魔しないように後から入れてさっと食べてしまうのがよいでしょう。

 

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2.ダイエットにいい理由

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photo by CJS*64 A man with a camera

先述したとおり、チアシードは液体に浸しておくとその体積が最大10倍程度まで膨れ上がります。それは水分を吸い込むことによってチアシードの中に含まれているグルコマンナンと呼ばれる植物性食物繊維が膨れ上がることによって起こるのですが、種の表皮にゼラチン状の物体が出てくるのです。

飲み物に入れて5分から10分程度放置していると膨れ上がってくるのですが、食感としてはゼラチンとこんにゃくの中間の様な感じで中にごまが入っているようなプチプチ感があります。見た目は少しグロテスクなのですが、味は全く悪くありません。

 

このグルコマンナンが人間の消化酵素では消化できない食物繊維なのです。これはこんにゃくに含まれる食物繊維と一緒です。つまり摂取することで胃腸のなかの不要なものを絡めとって排泄してくれるためいつでもお腹がスッキリします。それに腹持ちもいいので食欲の減退につながり、夕飯30分前などにさっと摂取しておけばお腹の中で膨張してくれるので食事量を減らして最終ダイエットにつながってくるのです。

それにこれも先述したとおりですが栄養素が高く肌荒れや体調改善にとても効果があるため非常に注目されているのです。中からも外からも美しくできる、だからこそチアシードはミラクルフードと呼ばれているのです。